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这种红薯淀粉机的清洗功能有多强大?比起人工洗薯又快又干净
时间:2021-01-25 11:17:14 来源: 编辑:

在红薯淀粉加工过程中,薯块的清洗和去杂是保证淀粉洁净的第一道工序,关必须认真对待。清洗不彻底,会使一些比重和淀粉颗粒接近的轻质泥沙混入淀粉,影响到淀粉制品的色泽和质量。薯块的清洗一般分为浸泡、淘洗、净洗3个步骤。从方法上分为人工洗薯和机械洗薯两种类型。

 

红薯淀粉加工原料

 

一. 人工洗薯

 

1.   浸泡---简易型淀粉加工的红薯清洗需要先将新鲜红薯浸入水池浸泡1-2个小时,使薯块上的泥土吸水饱和,更易冲洗下来。有些薯块表面的泥土多而黏重,不易掉落,需适当延长浸泡时间。

 

2.   淘洗---浸泡一段时间后,使用工具搅拌翻动水池中的薯块,利用摩擦力,将薯块上的泥土去除。

 

3.   净洗---表层泥土淘洗过后,将薯块捞出放置其他清水池中洗去浊水。过程中发现泥土黏连的红薯可人工搓洗去除,然后将干净的红薯置于磨粉机器旁待用。

 

净红薯

 

二. 机械洗薯

 

机械洗薯不需要清洗池和浸泡池,可节省场地费和用工费,并且速度快,与红薯粉碎设备联结配套解决上料问题。

 

红薯淀粉机的清洗环节用到的清洗设备也有几种不同功能的,其中比较常用到的主要是两种:斜鼠笼式清洗机、桨叶式清洗机和上料清洗机。这些清洗设备的共同原理都是在冲淋水的参与下,薯块间相互碰撞摩擦,使泥土与薯块分离,还能清洗到一些死角沟壑处,清洁力度更大。薯块表面的泥沙被水冲洗掉后,从排污口排出。而后经过上料设备运送至粉碎设备入口,直接进入下道工序。

 

红薯淀粉机--清洗设备

 

不管采用哪种红薯清洗方式,在清洗前和清洗过程中都要仔细去杂。这里所说的杂质一是薯块中的带病、受冻、受水浸害过的,不利于淀粉加工的不新鲜不健康的红薯;二是薯块中夹带的比较明显的石砾、铁器、泥块和藤蔓茎叶等非薯块杂质。及时将这几种杂质挑出去掉,目的也是为了红薯淀粉加工能够顺利进行,保障红薯淀粉加工设备的平稳运行,避免杂质进入粉碎系统,损坏机械运转,降低出粉率和淀粉品质。


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